കേരളത്തിൽ ആദ്യമായി ഓണം മെനുവുമായി ടാറ്റ സ്റ്റാർബക്സ്

ടാറ്റ സ്റ്റാർബക്സ് കേരളത്തിൽ ആദ്യമായി ഓണം പ്രമേയമാക്കിയ പ്രത്യേക മെനു അവതരിപ്പിച്ചു. ഓഗസ്റ്റ് 16 മുതൽ 26 വരെ കൊച്ചി, തിരുവനന്തപുരം, തൃശൂർ, കോഴിക്കോട് എന്നിവിടങ്ങളിലെ തിരഞ്ഞെടുത്ത ഒമ്പത് സ്റ്റോറുകളിൽ മെനു ലഭിക്കും. കേരളീയ രുചികളിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങളും പ്രത്യേക പാനീയങ്ങളും ഇതിലുണ്ട്.

കൊച്ചി: കേരളത്തിന്റെ പരമ്പരാഗത രുചികൾക്ക് പുതിയ അവതരണവുമായി ടാറ്റ സ്റ്റാർബക്സ്. കേരളത്തിൽ ആദ്യമായി ഓണം പ്രമേയമാക്കിയ പ്രത്യേക ലിമിറ്റഡ് എഡിഷൻ മെനുവാണ് ടാറ്റ കൺസ്യൂമർ പ്രോഡക്ട്സിന്റെയും സ്റ്റാർബക്സിന്റെയും സംയുക്ത സംരംഭമായ ടാറ്റ സ്റ്റാർബക്സ് അവതരിപ്പിച്ചത്.
ഓഗസ്റ്റ് 16 മുതൽ 26 വരെ കൊച്ചി, തിരുവനന്തപുരം, തൃശൂർ, കോഴിക്കോട് എന്നിവിടങ്ങളിലെ തിരഞ്ഞെടുത്ത ഒമ്പത് സ്റ്റാർബക്സ് സ്റ്റോറുകളിൽ മാത്രമാണ് പ്രത്യേക ഓണം മെനു ലഭ്യമാകുക.

നേന്ത്രപ്പഴം, ചക്ക, അവിയൽ, ഇഞ്ചിപ്പുളി, ശർക്കര തുടങ്ങിയ കേരളീയ ഭക്ഷണസംസ്കാരവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ചേരുവകളെ സ്റ്റാർബക്സിന്റെ ഉൽപ്പന്ന ശൈലിയുമായി ചേർത്താണ് പുതിയ മെനു ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നത്.

മൂന്ന് പ്രധാന ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ

ഓണം മെനുവിലെ പ്രധാന ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് അവിയൽ ഇഞ്ചിപ്പുളി റാപ്പ്. സീസണൽ പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത അവിയലിനൊപ്പം മധുരവും പുളിയും കലർന്ന ഇഞ്ചിപ്പുളി സോസാണ് ഇതിൽ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്നത്.

പൊരിച്ച കോഴി റാപ്പ് കേരളശൈലിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ വറുത്ത കോഴിയിറച്ചി പച്ചിലകൾക്കൊപ്പം പൊറോട്ടയിൽ പൊതിഞ്ഞാണ് അവതരിപ്പിക്കുന്നത്.
കേരളീയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ കോഴിയിറച്ചി നിറച്ച നാടൻ കോഴി പഫ് ആണ് മറ്റൊരു പ്രധാന വിഭവം.

നേന്ത്രപ്പഴവും ചക്കയും മധുരവിഭവങ്ങളിൽ

കേരളത്തിന്റെ തനത് ചേരുവകളായ നേന്ത്രപ്പഴം, ശർക്കര, ചക്ക എന്നിവയാണ് ഓണം മെനുവിലെ മധുരവിഭവങ്ങളിലും പ്രധാനമായും ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്നത്.

നേന്ത്രപ്പഴം ശർക്കര തേങ്ങാ സ്ട്രൂഡൽ, നേന്ത്രപ്പഴം ശർക്കര ലോഫ് കേക്ക്, ചക്ക സ്വിസ് റോൾ എന്നിവയാണ് ഈ വിഭാഗത്തിലെ പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ.

നേന്ത്രപ്പഴം, നെയ്യ്, ശർക്കര എന്നിവ ചേർത്ത മിശ്രിതം പേസ്ട്രിയിൽ നിറച്ചാണ് സ്ട്രൂഡൽ തയ്യാറാക്കുന്നത്. പഴുത്ത നേന്ത്രപ്പഴവും ശർക്കരയും ചേർന്നതാണ് ലോഫ് കേക്ക്. സ്പോഞ്ച് കേക്കിനുള്ളിൽ ചക്ക ക്രീം നിറച്ചാണ് ചക്ക സ്വിസ് റോൾ ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നത്.

ചക്കയുടെ രുചിയിൽ രണ്ട് പ്രത്യേക പാനീയങ്ങൾ

പാനീയ വിഭാഗത്തിലും കേരളീയ രുചിക്ക് പ്രാധാന്യം നൽകിയിട്ടുണ്ട്.

പഴുത്ത ചക്കയുടെ സ്വാഭാവിക മധുരവും കറുവപ്പട്ടയുടെ സുഗന്ധവും ചേർന്ന ചക്ക ഫ്ലാറ്റ് വൈറ്റ്, സ്റ്റാർബക്സിന്റെ സിഗ്നേച്ചർ കോൾഡ് ബ്രൂവിൽ ചക്കയുടെ രുചി ചേർത്ത ചക്ക കോൾഡ് ബ്രൂ എന്നിവയാണ് പ്രത്യേക പാനീയങ്ങൾ.

11 ദിവസത്തെ ലിമിറ്റഡ് എഡിഷൻ

ഓണം പ്രമേയമാക്കിയ ഈ പ്രത്യേക മെനു ഓഗസ്റ്റ് 16 മുതൽ 26 വരെ 11 ദിവസത്തേക്ക് മാത്രമാണ് ലഭ്യമാകുന്നത്. തിരഞ്ഞെടുത്ത ഒമ്പത് സ്റ്റോറുകളിലാണ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലഭ്യമാക്കിയിരിക്കുന്നത്.

ടാറ്റ സ്റ്റാർബക്സ് ഉൽപ്പന്ന-വിപണന വിഭാഗം മേധാവി മിതാലി മഹേശ്വരിയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, കുടുംബങ്ങൾ ഒത്തുചേരുന്ന ഓണക്കാലത്തെ ആഘോഷാന്തരീക്ഷം ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിലൂടെയും പാനീയങ്ങളിലൂടെയും അവതരിപ്പിക്കുകയാണ് പുതിയ മെനുവിന്റെ ലക്ഷ്യം.

നേന്ത്രപ്പഴം, ചക്ക, അവിയൽ, ഇഞ്ചിപ്പുളി തുടങ്ങിയ കേരളത്തിന്റെ പാചക പാരമ്പര്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രുചികളെ സ്റ്റാർബക്സിന്റെ സ്വന്തം രീതിയിൽ അവതരിപ്പിക്കാനാണ് ശ്രമിച്ചതെന്നും അവർ പറഞ്ഞു.

VOC Take

കേരളത്തിന്റെ പ്രാദേശിക രുചികളെ ദേശീയ ബ്രാൻഡുകൾ അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്ന പ്രവണതയുടെ മറ്റൊരു ഉദാഹരണമാണ് ടാറ്റ സ്റ്റാർബക്സിന്റെ ഓണം മെനു. 11 ദിവസത്തെ ലിമിറ്റഡ് എഡിഷൻ എന്ന രീതിയിലൂടെ ഉത്സവകാല ഉപഭോക്തൃ താൽപര്യം പരീക്ഷിക്കുന്നതും പ്രാദേശിക രുചികളുമായി ബ്രാൻഡിനെ കൂടുതൽ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതുമാണ് ഈ നീക്കത്തിന്റെ പ്രധാന വാണിജ്യ വശം.

By Voc Media Business Desk

Source: Accurate Media, Kochi. PR Release
Editorial Review: VOC Editorial Team
Fact Check: VOC Research Team
Last Updated : Aug 18. 2026